April - maj - juni
 
FORRET
Pastrami med marinerede Lammefjords kartofler
Tigerrejer med chili aioli & sesam tuille
Sortfods chorizo på grøntsags lasagne
Fanø laks med caviarcrème og fjordrejer

Udvalg af stenovnsbrød samt biodynamisk smør

HOVEDRET

Duet af dansk kalv fra Kildegaarden
Rosastegt kalvefilet med mild pebersky samt
langtidsbraiseret bryst med kartoffel mousseline,
serveres med sæsonens salat og grønt

DESSERT

Citrus & chokolade
Dariole af citron med bitter chokolade & puré af sæsonens bær

Kuvertpris 3 retter kr. 285,-

Kun ud af huset - Levering i  Vejle kr. 100,-

Minimum 4 kuverter