Lækre aftensmenuer

I restauranten kan du vælge mellem et udvalg af udsøgte menuer.

Vores personale står altid klar til at give dig en god oplevelse.

Menuer efter dit hoved

Ønsker du en menu lidt ud over det sædvanlige, er det også muligt ved forudbestilling.

14 retters tapas menu
295 kr. pr. person

Serveres efter sæsonen, kolde og varme retter samt ost og sødt.

Hjemmebagt surdejsbrød med pisket økologisk smør

Skal forudbestilles 24 timer før

Inkl. vin menu (3 gavmilde glas) kr. 445,-

Entre med bobler

Bobler pr. glas 55,- med snack 95,-

Champagne pr. glas 85,- med snack 125,-

Snack – Japanske tigerrejer med chili-aioli og

Albondigas med fermenteret kål

”Alle måltider bør starte med bobler” Tom Thomsen

 

Sparkling water

Inland ice 45,- Voss vand 65,-

Starters

LAKSETARTAR
Letrøget laksetartar med rygeost, citron og urter
KOLD ÆRTESUPPE
Ærtesuppe med håndpillede rejer, hummerolie og syrnet fløde
BRESAOLA
Bresaola med mandelsalat og trøffeldressing

Alle forretter serveres med husets surdejsbrød
samt pisket smør, olivenolie og aioli

Smag alle 3 forretter som mindre tapas serveringer

Mains

STEAK
Vores 250 gr. steak med bearnaise og steak fries
THYBORØN PIGHVAR
Pighvar med nye kartofler, grillet citron og sauce hollandaise
MAJS KYLLING
Majs kylling med urte kartofler, pebersky og sæsonens grønt

Desserter

TIDENS OST
3 sags oste med syltede nødder og rød peber relish
VORES RØDGRØD
Rødgrød med vanilje, fløde og sorbet
DANSKE JORDBÆR
Jordbær med hvid chokolade og
hyldeblomst sorbet

Hovedret  255,-

2 retter 295,-

3 retter  355,-

 

2 forretter 245,-

Skal bestilles af hele bordet

Til vores langtidsboende gæster, kan vi tilbyde klassiske retter til forudbestilling dagen før spørg betjeningen

Restaurantens åbningstider:

Mandag - fredag

06.30 - 23.00

Lørdag

07.00 - 23.00

Søndag

07.30 - individuelt

Køkkenets åbningstider:

Mandag - fredag

Morgenbuffet: 06.30 - 09.30
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: 18.00 - 21.30

Lørdag

Morgenbuffet: 07.00 - 10.00
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: 18.00 - 21.30

Søndag

Morgenbuffet: 07.30 - 10.00
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: Individuelt