Lækre aftensmenuer

I restauranten kan du vælge mellem et udvalg af udsøgte menuer.

Vores personale står altid klar til at give dig en god oplevelse.

Menuer efter dit hoved

Ønsker du en menu lidt ud over det sædvanlige, er det også muligt ved forudbestilling.

14-retters tapas menu
375,- kr. pr. person

Udvalg af forskellige lufttørrede specialiteter

Sæsonens fisk og skaldyr i forskellige variationer samt kreative varme retter og søde fristelser.

Vinmenu 5 glas velskænket vin kr. 275,-

Menuen skal forudbestilles senest dagen før.

Entre med bobler

Naveran Blanc de Blanc Brut Cava organic

fl. kr. 345/glas kr. 65

Isabella Dolche Malvasia sweet, Italy

fl. kr. 295/glas kr. 65

Husets champagne Pierre Gerbais, Frankrig

fl. kr. 475,- /glas kr. 85,-

”Alle måltider bør starte med bobler” Tom Thomsen”

WINE BY THE GLASS – ROSÉ

50* Pinot Noir 2018

fl. kr. 345,-/glas kr. 75

WINE BY THE GLASS – HVID

50* Riesling, trocken Rheingau 2018, Tyskland

kr. 65

Macon Village Chardonnay, Joseph Drouhin

kr. 85

Ara Pathway Sauvignon blanc 2017

kr. 75

WINE BY THE GLASS – RØD

Fess Parker Zinfandel Paso Robles, 2017

kr. 75

Errazuriz Max Reserva Red Blend, 2016

kr. 75

Fess Parker Pinot Noir Sta. Rita Hills, 2017

kr. 85,-

WINE BY THE GLASS – DESSERT

Grahams 10 years Tawny Port

kr. 55

Isabella Dolche Fizante, Italien

kr. 65

Roiberg sweet sauvignon blanc, Sydafrika

kr. 85

Sparkling water

San Pellegrino eller Inland ice kr. 45 pr. flaske

FORRETTER

OKSETARTAR
Tartar af okse med kartoffellchips

LAKSETARTAR

Tartar af røget laks med håndpillede rejer og citrus gel

PIGHVAR
Farseret pighvar med rygeost, blanquette pg blomkål

OKSEINDERLÅR
Tørret okseinderlår, røgede mandler og sort trøffel

SVAMPETOAST

Svampetoast med karse og sort trøffel

HOVEDRETTER

OKESFILET
275 gr. Uruguay okse striploin filet med steak fries, bearnaise og sæsonens grønt

GRÅSTEN KYLLING

Kyllingebryst med estragon kartofler, sæsonens grønt og pebersky med svampe og sennepskorn

PIGHVAR

Farseret pighvar med rygeost blanquette, blomkåls variationer samt urtekartofler

TARTAR

Tartar af okse med steak fries og chili aioli       ***kr. 225,-

DESSERTER

OSTETALLERKEN
Ostetallerken med 3 gode oste, serveres med sødt og sprødt

DANSKE HINDBÆR
Hindbær med sauce sabayon, karamel og hindbærsorbet

ANANAS
Rom braiseret ananas med kokos-is og mangoskum

Kaffe kr. 35,-
Portvin 10 års kr. 55,- 20 års kr. 75,-

Hovedret  295,-

2 retter 345,-

3 retter  395,-

 

2 forretter 245,-

 

Til vores langtidsboende gæster, kan vi tilbyde klassiske retter til forudbestilling dagen før spørg betjeningen

Restaurantens åbningstider:

Mandag - fredag

06.30 - 23.00

Lørdag

07.00 - 23.00

Søndag

07.30 - individuelt

Køkkenets åbningstider:

Mandag - fredag

Morgenbuffet: 06.30 - 09.30
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: 18.00 - 21.30

Lørdag

Morgenbuffet: 07.00 - 10.00
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: 18.00 - 21.30

Søndag

Morgenbuffet: 07.30 - 10.00
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: Individuelt