Lækre aftensmenuer

I restauranten kan du vælge mellem et udvalg af udsøgte menuer.

Vores personale står altid klar til at give dig en god oplevelse.

Menuer efter dit hoved

Ønsker du en menu lidt ud over det sædvanlige, er det også muligt ved forudbestilling.

14-retters tapas menu
375,- kr. pr. person

Udvalg af forskellige lufttørrede specialiteter

Sæsonens fisk og skaldyr i forskellige variationer samt kreative varme retter og søde fristelser.

Vinmenu – 3 slags vine ad libitum – pris pr. person kr. 345,-

Vinmenu – 5 slags vine ad libitum – pris pr. person kr. 395,-

Skal forudbestilles senest dagen før.

Entre med bobler

Naveran Blanc de Blanc Brut Cava organic

fl. kr. 345/glas kr. 65

Isabella Dolche Malvasia sweet, Italy

fl. kr. 295/glas kr. 65

Husets champagne Pierre Gerbais, Frankrig

fl. kr. 475,- /glas kr. 85,-

”Alle måltider bør starte med bobler” Tom Thomsen”

WINE BY THE GLASS – ROSÉ

50* Pinot Noir 2018

fl. kr. 345,-/glas kr. 75

WINE BY THE GLASS – HVID

50* Riesling, trocken Rheingau 2018, Tyskland

kr. 65

Macon Village Chardonnay, Joseph Drouhin

kr. 85

Ara Pathway Sauvignon blanc 2017

kr. 75

WINE BY THE GLASS – RØD

Fess Parker Zinfandel Paso Robles, 2017

kr. 75

Errazuriz Max Reserva Red Blend, 2016

kr. 75

Fess Parker Pinot Noir Sta. Rita Hills, 2017

kr. 85,-

WINE BY THE GLASS – DESSERT

Grahams 10 years Tawny Port

kr. 55

Isabella Dolche Fizante, Italien

kr. 65

Roiberg sweet sauvignon blanc, Sydafrika

kr. 85

Sparkling water

San Pellegrino eller Inland ice kr. 45 pr. flaske

FORRETTER

TARTAR AF OKSE
Tartar af okse med kartoffelchips

RØGET LAKS

Røget laks med citron creme og sauce med dild og ørredrogn

BRESAOLA
Bresaola med mandelsalat og trøffeldressing

CARPACCIO AF KRONDYR
Carpaccio af krondyr med syltede bøgehatte, brombær-glace og revet Gammelknas

SVAMPEKSUPPE

Svampesuppe med sprød bacon og timian olie

HOVEDRETTER

275 Uruguay striploin filet med steak fries, sæsonens grønt samt bearnaise

*tillæg kr. 25,-

HOPBALLE KYLLING

Stegt kyllingebryst og confiteret lår med tomatiseret hønsesky samt tomatcreme og syltede tyttebær

KULMULE

Stegt kulmulefilet med urteblanquette, blomkålsvariationer samt små kartofler

TARTAR

Tartar af okse med steak fries og chili aioli       ***kr. 225,-

DESSERTER

OSTETALLERKEN
4 slags gode oste, serveres med sødt og sprødt

“GL. DAWS ÆBLEKAGE”
Vores æblekage md hvid chokoladecreme, sorbet og crumble

TÆRTE
Sprød mørdejstærte med chokolademouss og rom-iscreme

Kaffe kr. 35,-
Portvin 10 års kr. 55,- 20 års kr. 75,-

Hovedret  295,-

2 retter 345,-

3 retter  395,-

 

2 forretter 245,-

 

Til vores langtidsboende gæster, kan vi tilbyde klassiske retter til forudbestilling dagen før spørg betjeningen

Restaurantens åbningstider:

Mandag - fredag

06.30 - 23.00

Lørdag

07.00 - 23.00

Søndag

07.30 - individuelt

Køkkenets åbningstider:

Mandag - fredag

Morgenbuffet: 06.30 - 09.30
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: 18.00 - 21.30

Lørdag

Morgenbuffet: 07.00 - 10.00
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: 18.00 - 21.30

Søndag

Morgenbuffet: 07.30 - 10.00
Frokost: 12.00 - 14.30
Middag: Individuelt